2007年12月27日
食イベントの谷間
クリスマスと正月の間は、食イベントの谷間なりますね。そんなわけで昨夜は、お歳暮にいただいた塩鮭のアラを用いた三平汁でした。
三平汁は、元々は鮭を入れた味噌汁という形だったようですが、石狩鍋との区別がつきにくいため塩味ベースにした鮭入りスープを三平汁と呼んでるようです。
切り身が入らないリサイクル鍋ですが、これが実にまいう～。塩鮭のアラから出るダシと塩加減が野菜との相性が絶妙で、タレは不要でした。
最近、食料品がじわじわと値上げしているとの新聞報道、食生活の見直しと工夫が求められているようで、この冬は主婦の腕の見せ所ですね。
三平汁は、元々は鮭を入れた味噌汁という形だったようですが、石狩鍋との区別がつきにくいため塩味ベースにした鮭入りスープを三平汁と呼んでるようです。
切り身が入らないリサイクル鍋ですが、これが実にまいう～。塩鮭のアラから出るダシと塩加減が野菜との相性が絶妙で、タレは不要でした。
最近、食料品がじわじわと値上げしているとの新聞報道、食生活の見直しと工夫が求められているようで、この冬は主婦の腕の見せ所ですね。
Posted by おさむ茶 at 12:28│Comments(8)
│家庭料理
この記事へのコメント
その「主婦の腕」ってやつ、どこで売ってますか〜？
Posted by 婆薔薇 at 2007年12月27日 13:42
はじめておじやまします
私も｢主婦の腕｣の販売所が知りた〜い＼(^o^)／
婆薔薇さんのコメントが壺に入っちゃいました(笑)
私も｢主婦の腕｣の販売所が知りた〜い＼(^o^)／
婆薔薇さんのコメントが壺に入っちゃいました(笑)
Posted by ぷるる at 2007年12月27日 14:05
「谷間」の売ってるとこ知りませんか？
Posted by リサナママ at 2007年12月27日 14:23
「谷間」だな？？
うぢは毎日山・山・山だがらのぅ、谷間なのねぇちゃ～
別の「谷間」だばあっけど・・・
って、おさむ茶さん、何どご想像した？？
「財布の中身」だよ～、谷間ばっかりで山がねぇなよ～（泣）
うぢは毎日山・山・山だがらのぅ、谷間なのねぇちゃ～
別の「谷間」だばあっけど・・・
って、おさむ茶さん、何どご想像した？？
「財布の中身」だよ～、谷間ばっかりで山がねぇなよ～（泣）
Posted by Ｉ太太 at 2007年12月27日 15:27
婆薔薇さん、腕はどこでも売ってません（キッパリ）
腕は、磨くもんです。
ぷるるさん、ようこそ主婦の友ブログへ…ｗ。
コメントは婆薔薇さんと同じです。
リサナママさん、胸の谷間ですか？シリコン手術が必要ですね。
Ｉ太太さん、な～んだ谷間ってそっちか？
山は借金、家計は底ばっかだって？うちと同じやん、同病相哀れむ（涙）
腕は、磨くもんです。
ぷるるさん、ようこそ主婦の友ブログへ…ｗ。
コメントは婆薔薇さんと同じです。
リサナママさん、胸の谷間ですか？シリコン手術が必要ですね。
Ｉ太太さん、な～んだ谷間ってそっちか？
山は借金、家計は底ばっかだって？うちと同じやん、同病相哀れむ（涙）
Posted by おさむ茶 at 2007年12月27日 16:27
あら～おいしそうだこと(^^♪
レンコンが好きなので、鍋の横のレンコンも気になります。
氷入りのグラスは、水ぢゃあないですよね(~o~)
レンコンが好きなので、鍋の横のレンコンも気になります。
氷入りのグラスは、水ぢゃあないですよね(~o~)
Posted by ばらばら at 2007年12月27日 21:30
なべ うまそうだのー
これだったら 熱燗ですね。
これだったら 熱燗ですね。
Posted by わっしー at 2007年12月27日 22:07
ぱらぱらさん、細かくチェックして…恥ずかちぃ。
ワタクシもレンコン好きですねぇ、それ以上に焼酎もｗ。
わっしーさん、熱燗トックリですか？
お一つどうぞ…なんてさしつさされつ
着物姿のお姉さんと？
ワタクシもレンコン好きですねぇ、それ以上に焼酎もｗ。
わっしーさん、熱燗トックリですか？
お一つどうぞ…なんてさしつさされつ
着物姿のお姉さんと？
Posted by おさむ茶 at 2007年12月27日 22:51
