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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2007年02月28日

関サバ

 昨日、某会合のあと誘われて呑み処へ。そこにお刺身が…そう関サバです(中央にドッシリと鎮座して光ってるやつです)感動の対面です。山形では関鯖のお刺身には巡り会うのはほぼ奇跡に近いことから、「うぉ~」と感動のあまり声を発してしまいました!
 関サバは有名ですね、大分の豊後水道で捕れる鯖の王様です。普通の鯖に比べると身が白くて、頭から尻尾まで全部に脂がのっているのが特徴だそうです。しめさばと違って脂がのってとろけるような食感、日本酒と最高の相性でした♪



 ただ関サバは大量に捕れるものではないので、ニセモノが多く出回っているとか…。一部心無い業者が 普通のさばを関さばと偽り販売している例もあると聞くが、もしこれがニセモノだったら許さへんでぇ~。
  


Posted by おさむ茶 at 12:00Comments(8)B級グルメ

2007年02月27日

サルものは追わず

仙台へ48号線を車で向かう途中、関山トンネル手前の集落で猿を発見!
以前からこの周辺でたびたび猿の集団を見かけておりましたが、昨年夏ごろは10匹近くの集団がとうもろこしを食い荒らしていましたが、今日は2匹だけ。今の時期はサスガに食い物もないらしく木の皮を食っていました。車を止めてカメラを向けたら、オイラの顔を見てビビったらしく、そそくさと山の中へトンズラ…サルものは追わねえよ!



こちらはアウトレット仙台で見つけた野良ねこ。イタリアンレストランでえさを与えてるそうで、食満ちたりで穏やかなネコでしたが、手を差し出したらネコパンチくらいましたw。

  

  


Posted by おさむ茶 at 12:44Comments(7)季節

2007年02月26日

スウィングガールズ

 
 昨夜、SAYで「スウィングガールズ」帰ってきましたね、劇場公開はたしか2年前?もうTV登場なんだ、早っ!
 上野樹里ちゃんの「ジャズすんべ!」のセリフも印象深かったけど、彼女がテナーサックスを演奏する姿もカッコよかった。クライマックスの音楽
    
 確か映画の前宣伝で、山形でもSAY社屋前や落合スポーツCライブをTVで見たけど、もう1回聴いてみたいような…。それは山形が舞台だからでしょうか?ちゃうちゃう音楽の持つ摩訶不思議な魅力でしょうかね。ここは婆薔薇さんの世界でしょうから、コメントどうぞ!

  


Posted by おさむ茶 at 12:38Comments(12)映画

2007年02月25日

天然酵母パン

今日は本当に良いお天気でしたよね♪
こんないい天気に家にいるのはもったいないと、仙台アウトレットにドライブがてら買い物行き、その帰りに寄ったのが、愛子にある『天然酵母 石釜パン工房 ばーすでぃ』です。
”天然酵母のパン屋さん”ということで、以前から噂に聞いていたお店です。
こちらのパン屋さんは、ガラス越しに見えましたが5mもある石釜で焼いていました!
天然酵母のお店って、こじんまりとしているイメージだったのですが、確かに広くはない店舗に10人を越えるスタッフがいて、お昼前ということもあってお客さんも20人ほど行列を作っていました。



その石釜で焼いた食パンを始め、ハード系のフランスパン、お菓子パンなど、かなりの種類のパンが置いてありました。品数の多さといい、サービスといい、とってもファミリー向けのお店でした。
 それに嬉しいのは、無料のコーヒーサービスがあって、店舗外に無料休憩所のテーブル席でコーヒー片手にパンをすぐ食べられること…とてもトクした気分になれるお店ですよ~♪

        

≪店舗情報≫
天然酵母 石窯パン工房 ばーすでい 場所は仙台西道路山形から向かってホームセンタージョイさんを左折してすぐ。TEL:022-302-8550


地図はこちら
▲ワタクシ的には一番おいしかった豚パンを揚げたやつ、外はカりッそして中は柔らか~。

▲くるみやブルーベリーとバターのコラボ、これもマジまいう~でした。  


2007年02月24日

ひっつみ

 昨夜、家庭料理で「ひっつみ汁」を初体験です。
ひっつみ汁とは、岩手や青森地方に伝わる郷土料理で小麦粉に水と塩を加えて数時間ねかせたものを、ひっぱったりつまんだりして鍋に入れることから「ひっつむ」という意味の方言に由来してるらしいです。

      

 イメージでは、山梨の「ほうとう」みたいなものと考えていましたが「すいとん」に近いかな?お味の方ですが、コシと歯ごたえがありながら、なめらかな舌ざわりでお代わりそちゃいました。
ただ唐辛子をかけすぎたせいか、体がポッポポッポと火照ること…こんなに燃え過ぎてどうしようw。
  


Posted by おさむ茶 at 09:06Comments(7)家庭料理

2007年02月23日

猫の日



 我輩はネコである。名前をミルクと言いますねん。たびたび我輩に断りもせず、ブログとやらに顔写真載せてるらしいが、迷惑だにゃん。昨日2月22日は、猫の日なんだってえ?「ニャン(2)ニャン(2)ニャン(2)」という猫の鳴き声の語呂合わせということで1987(昭和62)年に制定したんだにゃん。この日に決まったのはペットフード工業会が全国の愛猫家から公募した結果でって…やっぱ業界がらみかにゃん。



 そんなわけで、ご主人が猫の日プレゼントに首輪を巻いてくれたのはいいんだけど、息苦しくてカンベンして欲しいんだにゃん。それもブランドものだったらいいんだけど、ダイソーから買ってきた100円の安もんだっていうじゃん。
居候の身だから文句も言えないけどにゃん。




  


Posted by おさむ茶 at 07:13Comments(11)ペット

2007年02月22日

青春ソング

 毎週水曜日10時45分からNHKでオンエアしている15分のショート番組「あの歌が聞こえる」を毎週楽しみにしています。視聴者の青春のエピソードとともに、漫画と音楽つづる番組で案内人が佐野史郎のナレーションで番組です。
 基本的には、懐かしソングを読者の投稿を元にした再現ストーリーで送る番組ですが、この再現ストーリーがスゴイ。何がすごいかというと、漫画の絵物語なのです。NHKにしては、久々のヒットじゃないでしょうか。



 昨夜は、ワタクシが青中年(新造語?)に聞いた尾崎豊「17歳の地図」に収録された「僕が僕であるために」。尾崎の曲にしては、力を抜いた歌い方で5番目に好きな曲です。
『♪僕が僕であるために勝ち続けなきゃならない…』尾崎は何に勝ち続けなきゃならなかったんでしょう? 世間?大人?それとも自分?ヤッパ自分だったのかな、永遠の青春曲です。

    

  


Posted by おさむ茶 at 17:51Comments(6)音楽

2007年02月21日

雨ニモマケズ

 「宮沢賢治好きですねえ、というより尊敬してます。有名な「雨ニモマケズ」の詩は、永遠の心の応援歌です。
「雨ニモマケズ   風ニモマケズ雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ  丈夫ナカラダヲモチ
欲ハナク  決シテ怒ラズ  イツモシ
ズカニワラッテイル 一日ニ玄米四合ト  味噌ト少シノ野菜ヲタベ 」 

 

 この詩を読んでると、一日四合の玄米を消化する胃腸の強靱さばかりでなく、私たちが現在失ってしまったものが何であるかを、強烈なメッセージじゃないかと、思い知らされます。清貧、質素、奉仕、献身、慈悲心、愛など…。

 キツネやタヌキが語り、森の木や風が歌う童話を通して賢治が表現したかったのは、ただ自らの自然と宇宙に対する驚きと人間のちっぽけさを問いたかったのではないでしょうか?
賢治のような人間になれたらいいよね、少しでも近づきたいけど絶対無理、だから尊敬するんだろうね。う~ん今日はいつもと違ってアカデミックだな~w。
  


Posted by おさむ茶 at 12:40Comments(10)おやじの独り言

2007年02月20日

甘やかし

 今日もいい天気ですねえ、もう完全に春ですよこの陽気は…。
しか~し、我が家のネコどもにとって未だ「春遠からじ」のようです。
暖を求めて日中はストーブ前かコタツの中、



夜は布団の中と、ほとんどニート状態…。



ネコも人間同様に甘やかすと、ロクなことがありませんな。
  


Posted by おさむ茶 at 12:55Comments(11)ペット

2007年02月19日

大失敗!

 土曜日SAYの「ベリサタ!」という朝番組で、照英が地方の名物料理をレポートするコーナーがありますが、薩摩の味噌黒豚丼をオンエアしてました。とても美味しそうだったのでトライしてみました。(もちカミサンですが…)
 材料は黒豚というわけにいきませんでしたが気分は黒豚使用、まあまあイケテました。ただ、丼にふっくらとのせるはずの温泉卵がゆで卵になってしまったのが大失敗!採点は50点といったところでしょうか。

  


Posted by おさむ茶 at 12:34Comments(11)家庭料理

2007年02月18日

PV20,000



 深くチャウ不覚!PV20,000過ぎておるではあ~りませんか?1月5日に祝10,000イベント終わったばかりなのに…ひとり感涙にむせんでおりますw。
思えば昨年10月「んだ!ブロガー」の仲間に入れてもらい苦節4ヶ月…「千里の道も一歩から」ついに達成です。
これも偏に「んだ!ブロガー」皆様のお支えの賜物と衷心より厚く御礼申し上げます。




  


Posted by おさむ茶 at 07:41Comments(17)いろいろ

2007年02月17日

新酒まつり



 先日参加してきた「新酒と鍋祭り」のイベント。さがえは酒造メーカーが3社もあり、清流寒河江川の美味しい水と米で作られる酒は、酒にうるさい人々の評価が高い。
 日本酒飲み放題という左党にはたまらないイベントで、3社それぞれを飲み比べしましたが、古澤酒造さんの純米吟醸美田美酒(左の瓶)が自分的には美味かったかな。
 利き酒コンテストもありましたが、正解は1品目だけ、まだまだ飲み方の修行が足らないようですw。



鍋は、どんがら汁とキムチ鍋の2回戦制、酒に合うのはどんがら汁だねやっぱ、キムチ鍋は焼酎かビールが合うかな。

 

アトラクションの歌手(名前は覚えてない)と抽選会、自信をもって当たらないと予感しましたが、ヤッパ当たりませんでした。

  


  


Posted by おさむ茶 at 08:59Comments(5)お酒etc

2007年02月16日

裏切りラーメン

 いや~、昨日は久しぶりにブログお休みさせていただきました。
というのも、大荒れの天候の中大船渡まで往復10時間の車移動でサスガに疲労困憊、そのまんま寝てしまいました。



 移動途中、千昌夫の生まれ故郷陸前高田市で昼食、ふらっと入ったラーメン屋でたのんだのがこの海鮮ラーメン。たいして期待もしてなかったのだが、見事に期待を裏切ってくれて「まいう~」。エビやホタテなどの具をあんかけで載せたせいか、スープも冷めずアツアツ状態で、最後まで楽しめました。コーヒー付で800円は安かった。
 店の名前ですが、不覚にも記憶してきませんでしたが、陸前高田の道の駅の道路向かいのラーメン屋です。
お土産に、酒盗ことかつおの塩辛と鮭の頭の軟骨をなま酢にした氷頭、今夜はこれをつまみにイッパイだな。


  


Posted by おさむ茶 at 12:44Comments(8)おやじの独り言

2007年02月14日

十四代

 日曜日、ちょっと遅めの新年会に参加してきましたが、その飲み屋さんで「十四代」めっけ!
左の一升瓶の「十四代」は、もとは「天泉朝日鷹」という銘柄で、その古酒にのみ「十四代」 の銘柄名を与えているそうで、今一番入手困難な超人気酒だそうです。おそるおそる1杯の値段を聞いたところ、「ひぇ~~」2,500円ナリ、ドン引きです。でも仕入れが20,000円だそうですから、さもありなん。



 右の4合瓶が十四代「黒縄」地元限定の最高クラスの大吟醸だそうで、こちらは1万円とか。味の劣化を防止するためにこのように新聞紙で包んで冷蔵庫に保存してるそうです。
「果実の香りがして、みずみずしい味わいはさすが」とコメントしたいところですが、呑んでないのでわかりましぇ~ん。


  


Posted by おさむ茶 at 12:16Comments(9)お酒etc

2007年02月13日

温泉天国



 山形は温泉天国、車で30分圏内どこでも楽しめるからいいですね。
3連休最終日の昨日、西川町水沢温泉に行ってきました。暖冬とはいえさすが月山を抱える町だけあって、積雪はそれなりにありました。



 午後から出かけたのですが、ワンコインでタップリ温泉につかり寝っころがり放題、サイコーです。帰る頃にはとばりもおちて真っ暗闇、お隣に併設してある銘水館で地ビールを一杯ひっかけて帰宅の途についたのでした。
 画像は、月山自然水の製造工場の模様です。


  


Posted by おさむ茶 at 12:40Comments(9)健康

2007年02月12日

春来る!

 3連休も今日で終わりですが、いい天気に恵まれ気持ちいいですね。
 連日の陽気のせいでしょうか、たらの芽が膨らんできました。
以前このブログでも紹介しましたが、知人が山から持ってきてくれたものです。2~3日中には食べられそうです。
天ぷらしか食べ方しりませんが、一足早い春を味わいたいと思います。


  


Posted by おさむ茶 at 12:07Comments(11)季節

2007年02月11日

なんの肉?

 昨夜、珍しい肉をゴチなりました。これなんの肉かわかりますか~。タヌキ肉ブブッー、かきくけこのくで始まる動物ですよ。「鯨肉?」ブブッー「羊頭狗肉?」ブブッー、じゃ~お教えしましょう、プーさんちゃう熊さんの肉ですよ。圧力鍋で煮たということで、とてもやわらかで、臭みもなくて教えられるまでは、ちょっと固め牛肉かと思いました。
 なぬ共食やめろてか~?確かにそうかもね。くまったもんだ、ん?寒い、こりゃまたシツレしました。

  


Posted by おさむ茶 at 11:15Comments(8)C級グルメ

2007年02月10日

WHO?

 この人だれやねん、MRマリック?ブブッー。
若い方は知ってるでしょうか、因幡晃ですよ。
昨夜、NHKTVで東北出身のちょい昔の歌い手がワンサカ出てましたね。因幡晃のほかに藤あや子、佐藤宗幸、新沼謙治…おらが大泉逸郎出てなかったのが残念!

ところで歌って、メロディと詩がマッチしてこそナンボじゃありません?いろいろ時代とともに流れてきましたが、おやじ的にはフイットするのが因幡晃の「わかってください」ですね。
お隣秋田県の出身で、なおかつ鉱山労働者出身という親近感、それに「♪涙で文字がにじんでいたなら…」なんてくさい詩は、今時ありえないでしょうよ。ですから何年に1回か、くさい歌を無性にうたいたくなるんです。それでは、ご一緒にご唱和お願いします。



♪貴方の愛した 人の名前は
あの夏の日と共に 忘れたでしょう
いつも言われた 二人の影には
愛がみえると

 ~中略~、↓からサビ

これから淋しい秋です
ときおり手紙を書きます
涙で文字がにじんでいたなら
わかって下さい

誰か止めてくれ~~~

  


Posted by おさむ茶 at 08:55Comments(8)音楽

2007年02月09日

北の大国

 最近は出不精なりましたが、若い頃はあちこち旅に出かけたものです。
一番長い旅で思い出深いのが25年前のソ連旅行、まだロシアがアメリカと並ぶ大国と称されていたころで、ブレジネフが親分の時代でした。新潟からハバロフスクに飛び、そこからモスクワまで横断、実に15日間にも及ぶ長旅で、ただ広い国だったという印象です。
 
 食べ物は大味でイマイチなじめませんでしたが、クラッシックバレーや美術館、サーカスなど、一流の芸術にふれて意義深い旅でした。当時、どこへ行っても町中がTVのサッカー中継に夢中なっていたのを記憶してますが、今思えばワールドカップだったんですね。
 また、ぶら~り旅したくなったな~。
 ▼写真は、ボリショイサーカスを鑑賞(上)エルミタージュ美術館見学(下)のものです。



         

 


  


Posted by おさむ茶 at 12:41Comments(11)旅の思い出

2007年02月08日

おむすびいろいろ

 おむすびって中が見えないから、楽しみでもある半面、不安になったりしませんかね?
 コンビニなどでも買う時も「しゃけおにぎりって書いてあるけど、本当に間違いないだろうか?おかかだったらどうしよう」とか「具が少ししか入ってなかったら、チョッとヤバイかな」とか…。



 そしてコンビニで「おにぎり温めますか?」というやつ。マニュアル通りだろうけど、オレ的には「小さな親切、大きなお節介」なんだよね。オレ的には海苔がしっかりとしゃりにまとわりついた冷たいおにぎりが好きなんだって…ちょっと変ですかね?
このおにぎりは、旅館のご飯代わりに出た一口サイズで中味丸見え、いろんな具が楽しめてこれアイデアですね。
  


Posted by おさむ茶 at 12:36Comments(14)C級グルメ