山形県民は雑草食うべし！

　昨年「ヒミツのケンミンSHOW」で、山形県民は雑草を食べる県民と紹介されましたが、そのひょう（すべりひゆ）はいまが旬。今朝、食料調達を兼ねて家庭菜園の雑草狩り。他県民にさげすまれようが、これがまういなんだな～♪　




　特に食欲がないとき、ヌルッとした食感…にんにくと醤油をタップリ掛けて、頂きました。　
　ひょうといえば、先日尾花沢の道の駅で１パック50円で売っていました（笑）