んだ！おさむ茶だっけっす！

　今朝は冷え込みました、通勤途中の温度表示形が4度を示していました。冷えた体を温めるには何といっても鍋物ですが、ふろふき大根も温まりますねえ。市民農園の収穫もそろそろラスト近いですが大根を掘ってきました。不恰好でもこれが美味しいんです。



　今夜は、ふっくら柔らかなふろふき大根でした。ところで「ふろふき」の語源について最近まで知りませんでしたが、ネットで調べましたら文字どうり“風呂”から来ていて、熱風呂と、あまりの熱さにふうふうと息を吹きかけて食べるこの料理と状況が似ているからではないか…と書いてありました。
　あったかい料理は器にも気を配りたいですねえ。中味が冷えないように、ふと器に手が触れた時に温かさが感じられる様に、必ず盛り込む寸前に器を温めてみましたが、グッドでした。フツウはみそだれですが、ごまだれもかけて見ましたが…好き好きですかね。