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Posted by んだ！ブログ運営事務局 at

2007年09月27日

秋の味覚

　山の名人から、秋の味覚のおすそ分けいただきました。アケビに栗、そしてふきの葉です。
その栗が、早速栗ご飯登場です。ホクホクとした食感に、お代わりしちゃいました。食欲の秋とはいえちょっとヤバイかな。





　そのほか「アケビ」がほろ苦い「皮」の部分も食べられることを知ったのは、大人になってからなんですが（笑）、秋を感じますね。ゴーヤより苦味が強くないし、食感はナスにも似ていていろいろな料理に応用できますよね。



　  


Posted by おさむ茶 at 12:31 │Comments(12) │季節
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