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Posted by んだ！ブログ運営事務局 at

2006年12月13日

季節外れ

　春の使者といわれる「ふきのとう」です。なんと季節はずれこの時期におすそ分けしてもらいものしました。
年内に発生するふきのとうを「冬季花蕾」と呼び、初冬のきのこ採りと同時期に採取するそうです。春のふきのとうと違い、フキ本体に一個しか出ないそうで、貴重なふきのとうです。色は、外皮の色は赤紫色状を呈し、表面を剥きますと、通常のふきのとうと変わりないそうです。
　さっそく今晩、天ぷらにでもして、早春を味わいますか？

  


Posted by おさむ茶 at 15:02 │Comments(9) │季節
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