2006年11月03日
馬乳酒
馬乳酒って皆さん飲んだことありますかね?
その名の通り馬の乳を発酵させたモンゴルの酒として有名ですが、20年前旧ソ連のカザフスタンの遊牧民のキャンプを訪問したとき、馬乳酒 をごちそうになりました。というより無理やり飲まされました(-_-;)。
いや~これが酸っぱいの酸っぱくないのって…強烈な酸味と臭いに鼻をつまみながらやっと飲み終わった途端、よほど美味いと勘違いしたらしく、遊牧民おっさんが「さ、さ~もう一杯」(言葉はワカリマセンでしたが、こんな雰囲気でした)と…もうなみだ目にながら、2杯目は固まってしまい手が動きませんでした(笑)。なつかしい思い出です。