盛岡冷麺

　盛岡といえば冷麺の本場、お友達から「ぴょんぴょん舎」盛岡冷麺のお土産をいただきました。
盛岡冷麺といえばぴょんぴょん舎といわれるくらい有名店で、３月の出張でも食してきましたが、お店で食べると家でたべるのと比較してみました。　▼お店の冷麺



　麺は日本の冷麺よりもっともっとコシがあって、かといって韓国冷麺のゴムっぽい（アレはアレで好き）感じの一歩手前で食べやすく、スープは、韓国冷麺と日本の冷麺の中間？キムチが入っているのですが結構ダシの味もしました。
お店の写真ではスイカが入っていましたが、具が入ってるか否かの違いで、後引く美味しさですが絵的には見劣りするな～。　▼自宅で作った冷麺